Degustación de chocolate y meditación sensorial en Dijon

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 11 personas
3. A partir de 14 años

Regálese un viaje sensorial excepcional, donde el placer del gusto se une al bienestar. Déjese guiar a través de los aromas y sabores del chocolate en una atmósfera suave y relajante.

Desarrollo del taller (2h) :

• Introducción al cacao y al chocolate: descubra la historia del cacao, sus orígenes y su evolución a lo largo de los siglos.
• Degustación de cacao y chocolate negro en diferentes formas y texturas.
• Análisis sensorial: aprender a reconocer los aromas, sabores y texturas del chocolate. Poner en práctica diferentes técnicas de cata (retroolfacción, estimulación de los cinco sentidos, meditación sensorial).
• Meditación sensorial: concentrarse en las sensaciones físicas y sensoriales experimentadas durante la degustación, favoreciendo al mismo tiempo la relajación.

Un paréntesis goloso y relajante, ideal para reconectar con los sentidos y cuidarse.