Prova de chocolate e meditação sensorial em Dijon

No programa :

1. 2h
2. Até 11 pessoas
3. A partir dos 14 anos

Delicie-se com uma viagem sensorial excecional, onde o prazer gustativo se alia ao bem-estar. Deixe-se guiar pelos aromas e sabores do chocolate num ambiente suave e relaxante.

Desenvolvimento do workshop (2 h):

• Introdução ao cacau e ao chocolate: descubra a história do cacau, as suas origens e a sua evolução ao longo dos séculos.
• Degustação de cacau e chocolates negros em diferentes formas e texturas.
• Análise sensorial: aprenda a reconhecer os aromas, os sabores e as texturas do chocolate. Aplicação prática com diferentes técnicas de degustação (retro-olfação, estimulação dos cinco sentidos, meditação sensorial).
• Meditação sensorial: concentre-se nas sensações físicas e sensoriais sentidas durante a degustação, promovendo ao mesmo tempo o relaxamento.

Uma pausa gastronómica e relaxante, ideal para se reconectar com os seus sentidos e cuidar de si