Taller artesanal de elaboración de pizzas en Clermont-Ferrand (6

En el programa :

1. 1 hora30 minutos
2. Hasta 4 personas

En pleno centro histórico de Clermont-Ferrand, aprenda los fundamentos de la fabricación tradicional de pizzas. Si no conoce la diferencia entre masa quebrada y masa de pizza, no se preocupe, ¡el tío Héraclite le enseñará!

Desarrollo del taller (1h30) :

• Creación de la masa y aprendizaje del tipo de harina a utilizar, el grado de hidratación, cómo amasarla correctamente...
• A continuación, aprenderás a preparar una sabrosa salsa de tomate. Comprenderás que la elección de los condimentos es primordial.
• Prepararás tu pizza con los ingredientes que elijas
• Por supuesto, ¡podrás llevarte tu pizza a casa y disfrutarla!

Con Tonton, los talleres de pizza se personalizan en función del nivel y los deseos de cada participante. Entre teoría y práctica, ¡la pizza no tendrá secretos para ti!