Cours de cuisine italienne
Aula de culinária sobre pizza artesanal em Clermont-Ferrand
Por :
Rémi
Clermont-Ferrand (63)
Cancelamento gratuitoaté 48h antes da data da atividade.
Política de presente aplicável
No programa :
- 2h
- Até 4 pessoas
- A partir dos 12 anos
Venha aprender os fundamentos da confeção artesanal de pizza no coração do centro histórico de Clermont-Ferrand. Se não sabe distinguir uma massa quebrada de uma massa de pizza, não se preocupe, o Tio Heráclito vai ensinar-lhe!
Desenvolvimento do workshop (2 h):
- Preparação da massa e explicações sobre o tipo de farinha a utilizar, o nível de hidratação, a forma correta de amassar...
- Em seguida, aprenderá a preparar um molho de tomate saboroso. Compreenderá que a escolha dos temperos é de importância fundamental
- Vão compor a vossa pizza com os ingredientes à vossa escolha
- É claro que poderá levar a sua pizza para casa e saboreá-la lá!
Com o Tonton, os workshops de pizza são personalizados de acordo com o nível básico de cada um e com os seus gostos. Entre a teoria e a prática, a pizza deixará de ter segredos para si!
As tarifas
As avaliações dos nossos clientes
5
34 avaliações
- 5 estrelas 100 % (32)
- 4 estrelas 0 % (0)
- 3 estrelas 0 % (0)
- 2 estrelas 0 % (0)
- 1 estrela 0 % (0)
Avaliações verificadas: publicadas apenas por clientes que realizaram esta atividade
O Rémi partilha, de forma muito didática, os seus conhecimentos e a sua experiência sobre como preparar uma massa de pizza segundo as regras da arte. Passámos um momento agradável com as mãos na farinha artesanal... e saímos de lá com duas pizzas feitas por nós, sob o olhar atento do nosso formador! Obrigado a ele!
Richard
A avaliação de Richard
Um curso muito bom, e ainda levamos uma pizza excelente. A recomendar!!
Sébastien
A avaliação de Sébastien
Foi uma experiência excelente na oficina de pizza no «Chez l'Oncle Héraclite»; o Rémi deu-nos explicações muito interessantes sobre a preparação da massa. O ambiente é intimista; éramos apenas dois durante a aula, o que nos permitiu conversar tranquilamente sobre a confeção da pizza. Além disso, todos os ingredientes são escolhidos com cuidado e provêm da região. Recomendo!
Claire
A avaliação de Claire
Fizemos um workshop de pizza que nos agradou imenso. Foi uma oportunidade para aprender coisas interessantes, tanto a nível prático como teórico. Saímos de lá com pizzas tão bonitas quanto saborosas. Uma experiência que recomendamos!
Clément
A avaliação de Clément
Bom ambiente. O chef deu-nos conselhos muito úteis.
Frédéric
A avaliação de Frédéric
Foi uma experiência fantástica. O Remi é muito bom a ensinar. Aprendemos imenso e as pizzas são deliciosas
Elise
A avaliação de Elise
Foi uma experiência fantástica, recomendo!
Sébastien
A avaliação de Sébastien
Foi uma experiência fantástica! Em família, foi ótimo: podemos fazer todas as perguntas que quisermos ao Rémi, ele sabe responder a todas. As pizzas são excelentes!
Thomas
A avaliação de Thomas
Uma bela descoberta e um momento agradável para aprender os fundamentos da massa de pizza Obrigado ao Remi por estes conselhos valiosos e por partilhar a sua experiência.
Mathieu
A avaliação de Mathieu
Foi uma experiência fantástica. As explicações foram muito boas... Recomendo este workshop.
Ana
A avaliação de Ana
O animador demonstrou grande capacidade pedagógica e muita atenção!!! As pizzas que fizemos estavam deliciosas
Frédéric
A avaliação de Frédéric
A aula foi mesmo fantástica! O Remi transmitiu-nos a sua paixão e passámos um momento maravilhoso, nós os quatro :) De volta a casa com as nossas pizzas, que estavam deliciosas 😋
Kévin
A avaliação de Kévin
O local
Morada:
11 Rue du Port, 63000 Clermont-Ferrand
Acesso:
- Elétrico A: Hôtel de Ville
- Autocarro 4: Delille Salfort