En el programa :
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2 horas
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Hasta 5 personas
Embárquese en un viaje sensorial al corazón de las especialidades de café durante este taller, ideal para curiosos, amantes del buen café o simples gourmets en busca de una experiencia original.
Desarrollo del taller (2h) :
- Bienvenida e introducción al proceso de tueste y al rico aroma del café.
- Descubrimiento de las fragancias (afrutadas, florales, achocolatadas, especiadas, etc.) y clasificación de los aromas en familias.
- Introducción a la cata y práctica con 3 cafés seleccionados.
- Debriefing: recomendaciones para elegir un café que se adapte a sus gustos y consejos para prepararlo en casa (molienda, método, dosificación).
Después de este taller, habrá adquirido las nociones básicas de la cata de café y será capaz de identificar las principales familias aromáticas de un café.
El lugar
Dirección: 255 Chemin du Fescau, 34980 Montferrier-sur-Lez
Cómo llegar :
- Autobús 23 y 26 : Picadous
