Taller de montaje de cuchillos de cocinero en Gennevilliers (92)

En el programa :

1. 5 horas
2. Una persona
3. A partir de 16 años

Tómese su tiempo para crear un objeto excepcional, estético, funcional y totalmente personalizado. En este taller individual, Manuel, un artesano apasionado, le acompañará en la construcción de un auténtico cuchillo de cocinero con sus propias manos.

Programa:

• Visita del taller y presentación de las diferentes etapas de fabricación
• Elección de la madera para el mango entre varias especies nobles (roble, nogal, acacia, olivo, castaño, etc.), a menudo recicladas.
• Conformación del mango según la forma y el agarre deseados
• Pulido y tratamiento de la hoja lisa, que se extiende desde el mango hasta la punta.
• Montaje completo del cuchillo: encolado, remachado, afilado preciso y barnizado final

Manuel le guiará a través de cada etapa con paciencia y pericia, para que pueda salir con una pieza única tan bella como eficaz.

Se irá orgulloso de su cuchillo de chef hecho a medida, ¡listo para cortar con precisión en su cocina!