Workshop: een koksmes in elkaar zetten in Gennevilliers (92)

In het programma :

1. 5u
2. Eén persoon
3. Vanaf 16 jaar

Neem de tijd om een uitzonderlijk object te maken dat zowel mooi als functioneel is en volledig op maat gemaakt. Tijdens deze individuele workshop word je begeleid door Manuel, een gepassioneerde ambachtsman, om met je eigen handen een echt koksmes te maken.

Op het programma:

• Rondleiding door de werkplaats en uitleg over de verschillende productiestappen
• Keuze van het hout voor het heft uit edele houtsoorten (eik, notenhout, acacia, olijfboom, kastanje…), vaak afkomstig uit hergebruik
• Vormgeven van het heft volgens de gewenste vorm en grip
• Polijsten en bewerken van het lemmet met een vlakke zool, die zich uitstrekt van het heft tot de punt
• Volledige assemblage van het mes: verlijmen, aanbrengen van klinknagels, nauwkeurig slijpen en afwerking met vernis

Manuel begeleidt u bij elke stap met geduld en vakkennis, zodat u naar huis gaat met een uniek exemplaar dat even mooi als functioneel is.

Ga trots naar huis met uw op maat gemaakte koksmes, klaar om nauwkeurig te snijden in uw keuken!