Atelier boissons fermentées à Bordeaux Darwin

Au programme :

1. 3h
2. Jusqu'à 8 personnes
3. À partir de 15 ans

Découvrez la magie des boissons fermentées lors de cet atelier, où vous apprendrez à réaliser votre propre kéfir de fruits et kombucha. Deux boissons ancestrales transformées grâce à l’action de micro-organismes pour offrir des saveurs uniques et des bienfaits au quotidien.

Déroulement de l'atelier (3h) :

• Introduction à la fermentation et à ses bienfaits.
• Apprentissage des étapes de fermentation pour obtenir des boissons pétillantes.
• Réalisation pas à pas des deux boissons.
• Conseils sur les aromatisations, les variantes et les erreurs à éviter.
• Dégustation de différents stades de fermentation pour comprendre l’évolution des saveurs.

Vous repartirez avec vos préparations en première fermentation, le matériel nécessaire pour poursuivre chez vous ainsi que toutes les bases pour reproduire ces boissons naturellement !