Nel programma :
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2h
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Fino a 16 persone
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A partire da 12 anni
Questo corso vi permetterà di scoprire i sapori iconici dell’India attraverso un laboratorio ricco di colori e spezie. Realizzerete un menu completo che esalta l’equilibrio tra dolcezza, intensità e profumi esotici, per un vero e proprio viaggio culinario che risveglierà i vostri sensi ad ogni boccone.
Svolgimento del corso (2 ore):
- Menu proposto: patate croccanti al cocco, chutney di menta e arachidi + butter chicken, pollo tenerissimo con salsa cremosa alle spezie delicate + chhena poda, dessert a base di formaggio fresco profumato al cardamomo e pistacchi, sciroppo alla rosa.
- Verrete introdotti a diverse tecniche culinarie: l’uso delle spezie, la preparazione delle salse e la padronanza delle cotture per ottenere piatti ricchi di sapori.
- I consigli dello chef vi accompagneranno per tutta la durata del workshop, consentendovi di riprodurre facilmente queste ricette a casa vostra.
- Potrete portare a casa i vostri piatti per gustarli (confezioni fornite).
Questa attività è ideale da vivere o da regalare per scoprire la ricchezza della cucina indiana e condividere un momento goloso ed esotico.
Il luogo
Indirizzo:
20 passage Pommeraye, 44000 Nantes
(al 1° piano del negozio Alice délice)
Come arrivare:
- Autobus 11: fermata Square Daviais.
- Tram 1: fermata Médiathèque.
