Corso di cucina "Sommets et Saveurs" a Nantes (44)

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 16 persone
3. A partire da 12 anni

Questo corso vi permetterà di scoprire i sapori avvolgenti dei piatti di montagna attraverso un laboratorio conviviale e goloso. Realizzerete un menu completo che valorizza ricette autentiche, generose e ricche di carattere, per un momento davvero caloroso da condividere con la famiglia o gli amici.

Svolgimento del corso (2 ore):

• Menu proposto: mousse di reblochon e insalata di carote alle nocciole + petto d’anatra ripieno alla cordon bleu, cotto in umido, accompagnato da patate novelle + torta rustica alle mele, panna montata alla vaniglia e caramello al sidro.
• Verrete introdotti a diverse tecniche culinarie: gestione delle cotture, preparazione di contorni e salse fatte in casa, padronanza delle consistenze e dei sapori rustici.
• I consigli dello chef vi accompagneranno per tutta la durata del laboratorio, consentendovi di riprodurre facilmente queste ricette a casa vostra.
• Potrete portare a casa i vostri piatti per gustarli (confezioni fornite).

Questa attività è ideale da vivere o da regalare per scoprire la ricchezza della cucina di montagna e condividere un momento goloso e conviviale.