Corso di enologia "Bordeaux vs Borgogna" a Parigi, 11° arrondissement

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 10 persone
3. A partire da 18 anni
4. Francese

Scoprite le due più grandi regioni vinicole francesi nel corso di questo laboratorio enologico che vi condurrà nel cuore di questi due rinomati terroir. Imparerete a conoscere le sfumature di questi vitigni attraverso approfondimenti teorici e attività pratiche divertenti.

Svolgimento del workshop (2 ore):

• Presentazione delle due regioni vinicole più famose al mondo
• Presentazione delle denominazioni e dei vitigni delle due regioni
• Classificazione dei vini di Bordeaux e della Borgogna
• Spiegazione del concetto di «climat»
• Spiegazione dei concetti di vino monovitigno e di assemblaggio
• Test ludici di riconoscimento degli aromi
• Degustazione e analisi di 5 vini
• Ogni partecipante riceverà un kit didattico e, al termine del corso, un opuscolo didattico via e-mail.

Condotta da un sommelier o da un enologo diplomato, questa esperienza vi permetterà di padroneggiare le sottigliezze di questi vini rinomati in tutto il mondo.