Visita e introduzione alla degustazione allo Château Les Maubats

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 8 persone

Christophe vi accoglie nel cuore della sua tenuta per farvi scoprire il suo vigneto e la sua passione per il vino. Viticoltore da ormai più di 10 anni tra i grands crus classés di Bordeaux, desidera far conoscere il suo mestiere, che pratica in modo artigianale in un’atmosfera di condivisione e convivialità.

Programma della visita (2 ore):

• Visita al vigneto per osservare e comprendere il lavoro svolto durante tutto l’anno in base alle diverse stagioni.
• Scoperta dei diversi vitigni coltivati e delle loro peculiarità.
• Imparerete cosa significano operazioni come il legamento, la piegatura o la potatura.
• Spiegazione della vendemmia manuale effettuata per produrre un vino di qualità nel rispetto dell’ambiente.
• Visita alle cantine di vinificazione: comprensione del processo di elaborazione dei diversi vini in vasche o botti.
• Degustazione di 5 vini della tenuta secondo i metodi tradizionali: 1 Bordeaux bianco, 1 Bordeaux rosato, 3 Bordeaux Supérieurs rossi.

Che siate intenditori o principianti nel mondo dei vini di Bordeaux, la visita al castello Les Maubats in compagnia di Christophe è un vero momento di convivialità durante il quale imparerete sicuramente qualcosa! Le spiegazioni saranno adattate al livello dei partecipanti, in modo che anche i bambini possano imparare molte cose in modo divertente!