Rondleiding en inleiding tot het wijnproeven bij Château Les Maubats

In het programma :

1. 2u
2. Tot 8 personen

Christophe heet u welkom in het hart van zijn domein om u kennis te laten maken met zijn wijngaard en zijn passie voor wijn. Hij is al meer dan 10 jaar wijnbouwer bij de grands crus classés van Bordeaux en wil u graag laten kennismaken met zijn vak, dat hij op ambachtelijke wijze uitoefent in een sfeer van gezelligheid en saamhorigheid.

Verloop van het bezoek (2 uur):

• Rondleiding door de wijngaard om het werk dat het hele jaar door wordt verricht, afhankelijk van de verschillende seizoenen, te observeren en te begrijpen.
• Kennismaking met de verschillende druivensoorten die worden verbouwd en hun bijzonderheden.
• U leert wat het opbinden, het vouwen en het uitdunnen precies inhouden.
• Uitleg over de handmatige oogst die wordt uitgevoerd om een kwaliteitswijn te produceren met respect voor het milieu.
• Bezoek aan de wijnkelders: inzicht krijgen in het productieproces van de verschillende wijnen in tanks of vaten.
• Proeverij van 5 wijnen van het domein volgens de traditionele proefmethoden: 1 witte Bordeaux, 1 rosé Bordeaux, 3 rode Bordeaux Supérieurs.

Of u nu een kenner bent of een beginner op het gebied van Bordeaux-wijnen, het bezoek aan Château Les Maubats in het gezelschap van Christophe is een gezellig moment waarbij u gegarandeerd iets zult leren! De uitleg wordt aangepast aan het niveau van de deelnemers, zodat zelfs kinderen op een speelse manier veel kunnen leren!