Rondleiding & proeverij „Transmission“ in Illats (33)

In het programma :

1. 1u

Duik in de authentieke wereld van een familiedomein in de Graves, waar wijnbouwkennis, kunst en proeverijen samenkomen.

Uw bezoek: een onderdompeling in het hart van Château Jouvente

Rondleiding – Inclusief proeverij – 1,5 uur – Binnen en buiten

Tijdens deze uitgebreide rondleiding door de wijngaarden en de wijnkelders ontdekt u alle stappen in het wijnbereidingsproces, van de wijnstok tot het glas, via een speels en leerzaam parcours. U maakt kennis met:

• De levenscyclus van de wijnstok en de werkzaamheden in de wijngaard.
• De handmatige druivenoogst.
• De wijnbereiding en de rijping in vaten.

Tijdens de rondleiding duikt u ook in de artistieke wereld van het domein aan de hand van werken van fotografen en kunstenaars die op Château Jouvente hebben verbleven. De rondleiding wordt afgesloten met een proeverij met uitleg van 6 wijnen: rode, witte, rosé voor bij de maaltijd en Sauternes van Château Roumieu, waaronder recente en gerijpte jaargangen.

Een verrijkende activiteit, perfect voor wijnliefhebbers die graag een kijkje achter de schermen van de ambachtelijke wijnbouw willen nemen!