Workshop „Koken met honing uit de bijenkasten” in Bois-Anzeray (27)

In het programma :

1. 4u
2. Tot 8 personen
3. Vanaf 15 jaar

Maak je klaar om je smaakpapillen te prikkelen tijdens deze culinaire workshop! Laurent heet je welkom in zijn bijenkorf om een heerlijke maaltijd te bereiden – voorgerecht, hoofdgerecht, dessert – met seizoensproducten, maar vooral verrijkt met de culinaire honingsoorten van het huis.

Ontdek alle subtiliteiten van de culinaire honingsoorten, ontwikkeld in samenwerking met de chef-koks van het Collège Culinaire de France. Deze smakelijke en biologische honingsoorten zijn rijk aan natuurlijke smaken en eiwitten.

Verloop van de workshop (4 uur):

• Tijdens de workshop leer je op een speelse manier hoe je de honingsoorten kunt gebruiken. Je bereidt een seizoensgebonden maaltijd met ingrediënten uit de lokale omgeving.
• Er zijn 7 honingsoorten met verschillende smaken: saffraan, yuzu, tonkaboon, zwarte truffels uit de Périgord, vanille uit Réunion, zwarte sesam en matcha-thee.
• Ze passen bij alle recepten, zowel hartige als zoete, en vormen een ideale aanvulling op al uw groente- en visgerechten.
• Aan het einde van de workshop kunt u samen van uw creaties genieten en een gezellig moment beleven.

U kunt deze recepten thuis namaken en zo al uw gasten verrassen!