Atelier Gyoza em Vincennes (94)

No programa :

1. 2h30min
2. Até 12 pessoas

A Diana, apaixonada pela cozinha asiática, convida-vos a uma viagem culinária à descoberta dos gyozas!
Uma experiência gastronómica e convívia, perfeita para aprender, partilhar e deliciar-se!

Desenvolvimento do workshop (2h30):

• Descoberta da história e do simbolismo dos gyozas, verdadeiros emblemas da convívio na Ásia
• Preparação da massa dos gyozas e aprendizagem das técnicas para obter a textura ideal
• Recheios personalizáveis: vegetariano ou clássico de porco; aprenda a equilibrar os sabores para criar os seus próprios recheios
• Iniciação aos diferentes métodos de dobragem para transformar os seus gyozas em pequenas obras-primas
• Cozedura: aprenda a obter o contraste perfeito entre crocante e macio
• Leva para casa os teus gyozas caseiros para prolongar a experiência em casa!

Uma atividade divertida e gastronómica que o mergulhará no universo da cozinha asiática e lhe dará todas as chaves para reproduzir em casa estas pequenas maravilhas para partilhar!