Workshop de pastelaria japonesa Dorayaki em Paris, 11.º arrondissement

No programa :

1. 1h30min
2. Até 6 pessoas
3. A partir dos 16 anos

O dorayaki, uma saborosa panqueca japonesa, está cada vez mais na moda. Venha aprender a preparar este doce numa oficina de 1h30 na companhia de Agathe, uma verdadeira apaixonada pela cultura japonesa.

Desenvolvimento da aula (1h30):

• Boas-vindas com um chá de boas-vindas e explicação da receita.
• Demonstração da confeção dos dorayaki: tomará notas para poder reproduzir esta receita posteriormente.
• Irá cozinhar os seus dorayakis e, em seguida, recheá-los com anko. O anko será explicado numa parte teórica, mas não poderá ser confecionado no local, pois requer dois dias de preparação.

Vão, assim, passar um momento fantástico e convívio à volta da confeção de doces japoneses ao lado da Agathe, que trabalhou com grandes chefs parisienses, mas também durante 2 anos em Tóquio na área da pastelaria. É também uma excelente ideia para oferecer como presente.