Curso de enologia «Castas e terroirs» em Estrasburgo (67)

Enologia

Curso de enologia «Castas e terroirs» em Estrasburgo (67)

Por :

Adèle

4,7 (255 avaliações)

Strasbourg (67)

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Condições de cancelamento

Em caso de cancelamento, a atividade não é reembolsada. Não é possível adiá-la.

Política de presente aplicável

No programa :

4h
Até 22 pessoas
A partir dos 18 anos
Francês

Gosta de vinho, mas nem sempre se sente à vontade para compreender todo este universo? O módulo 3 do método pedagógico VOG® (Visual-Olfativo-Gustativo) permite-lhe aprofundar e aperfeiçoar os seus conhecimentos através de uma abordagem mais precisa da vinha e do vinho. Um curso ideal para descobrir as principais castas e compreender a importância dos terroirs e a sua influência no vinho.

Com degustações incluídas: poderá comparar 7 vinhos provenientes de diferentes terroirs, de modo a perceber as diferenças mais subtis.

Desenvolvimento do curso (4 h):

O workshop começa com uma parte teórica para o familiarizar com a enologia e a viticultura. Ser-lhe-ão explicados os processos de produção, os diferentes tipos de vinhos, de terroirs e de castas. Os aromas característicos das grandes castas serão descritos e postos em prática durante a degustação.
Descobrirá também quais são os elementos do terroir que influenciam a vinha. Como identificá-los, reconhecê-los e compreender os seus efeitos no sabor do vinho que se sente na boca.
Estão previstas 7 degustações de vinhos.
Cada participante receberá um folheto didático e brindes.

Este curso de enologia permitir-lhe-á aperfeiçoar os seus conhecimentos de degustação de forma lúdica, num ambiente acolhedor.