Os segredos dos champanhes e dos vinhos espumantes em La Rochelle

No programa :

1. 2h
2. Até 22 pessoas
3. A partir dos 18 anos

O champanhe, símbolo de elegância e celebração, seduz pelo seu carácter requintado e universal. Este workshop dedicado aos vinhos espumantes convida-o a descobrir os seus segredos: a origem das bolhas, as diferenças entre Blanc de Blancs, Blanc de Noirs ou rosé, bem como as distinções entre brut, demi-sec e doce.

Desenvolvimento do curso (2 h):

• Parte teórica para aprender mais sobre a vinificação dos champanhes, bem como sobre o seu terroir e as suas castas.
• Prova prática de 5 champanhes para pôr em prática a teoria.
• Em seguida, participará no jogo dos aromas/sabores, durante o qual aplicará o método VOG® (visual, olfativo, gustativo).
• Síntese do curso. Levará consigo o seu folheto pedagógico.

Uma experiência sensorial completa que desperta os sentidos.