Workshop enológico «Harmonização de pratos e vinhos» em Estrasburgo (67)

Enologia

Workshop enológico «Harmonização de pratos e vinhos» em Estrasburgo (67)

Por :

Degust

3,0 (2 avaliações)

Strasbourg (67)

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Cancelamento gratuitoaté 7 dias antes da data da atividade.

Política de presente aplicável

No programa :

2h
Até 10 pessoas
A partir dos 18 anos

Aprenda a arte de harmonizar o vinho com os seus pratos. Durante este curso, irá aprender as regras básicas e as dicas para conseguir uma harmonização perfeita e realçar os seus pratos.

Desenvolvimento do workshop (2 h):

Irá abordar os seguintes temas:
- As regras básicas das combinações de pratos e vinhos
- As combinações mais complexas e os erros a evitar
- As combinações originais
- Harmonizações entre vinhos e carnes
- As combinações de vinhos com peixe
- Harmonizações de vinhos com queijos
- Harmonizações de vinhos com sobremesas
Degustação e análise de 5 vinhos e 3 pratos ( foie gras, queijo, bolo de chocolate)
Cada participante leva consigo um pacote didático e recebe um folheto didático por e-mail no final do curso.

Ministrada por um sommelier ou enólogo diplomado, esta experiência permitir-lhe-á dominar as subtilezas das combinações de vinhos e pratos e partilhá-las com os seus amigos na sua próxima refeição.

As tarifas

Sem custos de reserva

Harmonização de pratos e vinhos - 2 horas

Preço por pessoa

€ 75

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3,0 (2 avaliações)

As nossas avaliações são de clientes Funbooker que realizaram esta atividade.

5/5

Ótimo. Seria possível enviar-me o ficheiro da apresentação em PowerPoint por e-mail, por favor?

Félicia,

30 de jun. de 2025

1/5

Foi mais uma formação em PowerPoint do que uma degustação. Três pequenos pratos servidos demasiado cedo numa sala com menos de 30 graus (o foie gras e o queijo de cabra ligeiramente derretido). Além disso, esperava explicações sobre como degustar os vinhos, como perceber os sabores e encontrar as pequenas notas de harmonia entre o vinho e os pratos, mas, no final, falou-se mais dos pratos e dos vinhos que não estavam presentes nas aulas. Sinceramente, tendo em conta o preço e o resultado final (degustação e apresentação), não recomendo de todo este workshop.

Nathan ,

4 de jul. de 2025