Enologia e degustação de vinhos em Estrasburgo (67)

No programa :

1. 1h45min
2. Até 10 pessoas
3. A partir dos 18 anos

No centro de Estrasburgo, no bairro de Krutenau, será convidado a participar numa degustação que se desenrola ao longo de um percurso sensorial e lúdico, para o ajudar a expressar as suas sensações e a descrever um vinho. Num ambiente descontraído, terá a oportunidade de colocar todas as suas perguntas e de descobrir ou redescobrir os conceitos de aromas e terroirs, tudo isto num ambiente de boa disposição!

Desenvolvimento da aula (1h45):

• Descoberta de 6 grandes vinhos reconhecidos, através de um percurso sensorial lúdico
• Aprendizagem dos conceitos fundamentais do mundo do vinho: saber ler um rótulo, escolher e comprar uma garrafa sem se enganar; saber fazer harmonizações de vinhos e pratos de forma muito simples; compreender os conceitos de casta e terroir, os tempos de envelhecimento e a decantação, ...
• Descoberta do conceito de aromas com o jogo dos aromas do vinho (Le Nez du Vin© de Jean Lenoir)
• Acompanhamento de charcutaria e queijos.
• Materiais de degustação oferecidos para que possa guardar uma recordação da sua iniciação.

Esta atividade é ideal para todos os amantes de enologia que desejam aperfeiçoar-se e aprender mais sobre o ofício! Para viver ou para oferecer, não espere mais.