Os segredos dos champanhes e dos vinhos espumantes em Clermont-Ferrand

No programa :

1. 2h
2. Até 20 pessoas
3. A partir dos 18 anos

O champanhe é uma bebida requintada e festiva, emblemática dos grandes momentos. Mas conhece todos os seus segredos? O workshop promete dar resposta a todas as suas dúvidas. Irá aprender mais sobre as suas características, a origem das bolhas, a cor, as diferenças de doçura...

Desenvolvimento do curso (2 h):

• Parte teórica para se familiarizar com os champanhes: método de vinificação tradicional, informações sobre a região de Champagne, com o seu terroir e as suas castas.
• Degustação de 5 champanhes para pôr a teoria em prática.
• Em seguida, participarão no jogo dos aromas/sabores, durante o qual aplicarão o método VOG® (visual, olfativo, gustativo).
• Síntese do curso. Levará consigo o seu folheto didático.

Um curso lúdico, orientado por um profissional, que permite aprender enquanto se diverte. Esta atividade é ideal para oferecer como presente aos apreciadores de «bolhas» que desejam constituir uma adega de qualidade.