De geheimen van champagne en mousserende wijnen in Clermont-Ferrand

In het programma :

1. 2u
2. Tot 20 personen
3. Vanaf 18 jaar

Champagne is een verfijnde en feestelijke drank, die symbool staat voor bijzondere momenten. Maar kent u al zijn geheimen? Deze workshop belooft antwoord te geven op al uw vragen. U komt meer te weten over de kenmerken ervan, het ontstaan van de bubbels, de kleur, de verschillen in zoetheid...

Verloop van de cursus (2 uur):

• Theoretisch gedeelte om u vertrouwd te maken met champagnes: de traditionele wijnbereidingsmethode, informatie over de Champagne-regio met zijn terroir en druivensoorten.
• Proeverij van 5 champagnes om de theorie in de praktijk te brengen.
• Vervolgens neemt u deel aan het aroma- en smaakspel, waarbij u de VOG®-methode (visueel, olfactorisch, gustatief) toepast.
• Samenvatting van de cursus. U krijgt uw cursusboekje mee naar huis.

Een speelse cursus onder begeleiding van een professional, waarbij u op een plezierige manier leert. Deze activiteit is ideaal als cadeau voor liefhebbers van „bubbels“ die een kwaliteitsvolle wijnkelder willen aanleggen.