Passeio pela natureza e aula de culinária vegetariana em Rennes (35)

No programa :

1. 7h
2. Até 25 pessoas

Venha descobrir as plantas silvestres comestíveis da região de Rennes e aprenda a transformá-las em deliciosas receitas vegetarianas!

Desenvolvimento da atividade (7 horas):

• Passeio imersivo na natureza: descoberta e identificação de plantas silvestres comestíveis no seu ambiente natural. Abordagem sensorial e transmissão de conhecimentos botânicos. A nossa chef irá ensinar-lhe a identificar as plantas encontradas, indicando-lhe simultaneamente as principais possibilidades de confusão.
• Sessão na cozinha: irão preparar deliciosas receitas vegetarianas, gourmet e com ingredientes silvestres (ingredientes biológicos a complementar as plantas silvestres).
• Degustação dos pratos confecionados.
• Momento de convívio e partilha
• Levará consigo as receitas confecionadas e degustadas.

Para viver ou para oferecer, é um excelente workshop para descobrir a cozinha vegetal, a fauna e a flora da região.