Workshop de degustação e iniciação ao caviar no 6.º arrondissement de Paris

No programa :

1. 1h
2. Até 10 pessoas

Entre no Caviar de Neuvic, situado no coração do 6.º arrondissement, para viver uma experiência sensorial única em torno do caviar francês!

Desenvolvimento da degustação (1 h):

Durante esta degustação comentada, irá descobrir a história, os compromissos e o saber-fazer de um produtor apaixonado. Desde o respeito pelo esturjão até à elaboração do precioso caviar, cada etapa ser-lhe-á explicada de forma didática.

Esta degustação de descoberta é composta por:

• 1 tosta com manteiga de caviar
• 1 tosta com rillettes de esturjão
• 2 colheres de caviar para comparar
• 1 copo de vinho espumante para realçar a degustação

Uma experiência gastronómica e educativa para compreender melhor o caviar, saboreá-lo… e talvez nunca mais o ver da mesma forma