Workshop de pizza napolitana em Retiers (35)

No programa :

1. 2h
2. Até 10 pessoas
3. A partir dos 12 anos

Passe para o outro lado do balcão e entre nos bastidores da verdadeira pizza napolitana! Descobrirá os segredos da verdadeira pizza napolitana, com as mãos na massa, e levará consigo a sua própria criação, acabada de sair do forno.

Desenvolvimento do workshop:

• Descoberta dos segredos da verdadeira pizza napolitana.
• Aprendizagem dos gestos essenciais: impasto (a massa), stesura (estender a massa), condimento (o recheio) e cozedura.
• Preparação da sua própria pizza napolitana tradicional.
• Cozedura da pizza no forno.
• Degustação da sua criação, acompanhada por uma cerveja ou um refrigerante.
• Entrega da receita e de conselhos para repetir a experiência em casa, bem como acesso privado online para consultar todas as informações após o workshop.

Uma experiência gastronómica e convívial para sair daqui com os fundamentos da confeção e da cozedura à napolitana, e com o prazer de ter sido pizzaiolo durante uma tarde.