Atelier pizza napolitaine à Retiers (35)

Au programme :

1. 2h
2. Jusqu'à 10 personnes
3. À partir de 12 ans

Passez de l’autre côté du comptoir et entrez dans les coulisses de la vera pizza napoletana ! Vous découvrez les secrets de la véritable pizza napolitaine, les mains dans la pâte, et vous repartez avec votre propre création, tout juste sortie du four. 

Déroulé de l’atelier :

• Découverte des secrets de la véritable pizza napolitaine.
• Apprentissage des gestes essentiels : impasto (la pâte), stesura (l’étalage), condimento (la garniture) et cuisson.
• Façonnage de votre propre pizza napolitaine traditionnelle.
• Cuisson de la pizza au four.
• Dégustation de votre réalisation, accompagnée d’une bière ou d’un soft.
• Remise de la recette et des conseils pour recommencer chez vous, ainsi que d’un accès privé en ligne pour retrouver toutes les informations après l’atelier.

Une expérience gourmande et conviviale pour repartir avec les bases du façonnage et de la cuisson napolitaine, et le plaisir d’avoir été pizzaiolo le temps d’un après-midi.