Begleiten Sie Vincent bei einem Workshop zur Herstellung von Bio-Pastis in seiner charmanten handwerklichen Brennerei! Stellen Sie gemeinsam mit ihm aus einer Auswahl an 100 % biologischen Zutaten Ihr eigenes Rezept zusammen.
Ablauf des Workshops:
- Führung durch die handwerkliche Brennerei, Einblicke in die Funktionsweise der Destille und die einzelnen Schritte der Spirituosenherstellung sowie in die Geschichte des Pastis.
- Entdecken Sie rund fünfzehn Pflanzen, Gewürze, Zitrusfrüchte und Obstsorten: Düfte, Herkunft und Eigenschaften, mit Verkostung des „Pastagast“, des hauseigenen Pastis.
- Auswahl Ihrer Zutaten aus einem Sortiment aus 100 % Bio-Produkten: Anis, Süßholz, Zitrusfrüchte, frische Kräuter aus dem Garten oder Wildpflanzen der Halbinsel (je nach Saison auch Algen).
- Zusammenstellung Ihres Rezepts unter der persönlichen Anleitung von Vincent.
- Verkostung weiterer vor Ort hergestellter Produkte der Brennerei.
Sie nehmen eine einzigartige Kreation mit nach Hause, die Sie selbst hergestellt haben: eine 50-cl-Flasche Ihres Pastis, bereit zum Mazerieren bei Ihnen zu Hause. Ein origineller und inspirierender Workshop, ideal, um das Know-how der handwerklichen Brennerei zu entdecken!
