Ga mee met Vincent voor een workshop over het maken van biologische pastis in zijn charmante ambachtelijke distilleerderij! Stel samen met hem je eigen recept samen op basis van een selectie van 100% biologische ingrediënten.
Verloop van de workshop:
- Rondleiding door de ambachtelijke distilleerderij,waarbij je leert hoe de distilleerketel werkt, de verschillende stappen in het productieproces van alcoholische dranken ontdekt en meer te weten komt over de geschiedenis van pastis.
- Kennismaking met zo’n vijftien planten, specerijen, citrusvruchten en ander fruit: geuren, herkomst en eigenschappen, met proeverij van Pastagast, de huisgemaakte pastis.
- Kies je ingrediënten uit een 100% biologische selectie: anijs, zoethout, citrusvruchten, verse kruiden uit de tuin of wilde planten van het schiereiland (zeewier, afhankelijk van het seizoen).
- Stel je recept samen onder de persoonlijke begeleiding van Vincent.
- Proeverij van andere producten van de distilleerderij die ter plaatse worden bereid.
U gaat naar huis met een unieke creatie, die u met uw eigen handen hebt gemaakt: een fles van 50 cl met uw eigen pastis, klaar om thuis te laten trekken. Een originele en inspirerende workshop, ideaal om de vakkennis van de ambachtelijke distilleerderij te ontdekken!
