Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Höhlenkeller des Loire-Tals und erleben Sie ein einzigartiges Sinneserlebnis im Herzen der „Grands Caves Saint Roch“ in der Nähe von Tours.
Diese geschichtsträchtigen Stollen, die bereits im 12. Jahrhundert in den Tuffstein gehauen wurden, bieten einen außergewöhnlichen Rahmen, um die emblematischen Weine des Hauses Lacheteau zu entdecken – zwischen Kulturerbe und dem Know-how der Loire-Region.
Ablauf der Führung und Verkostung (1 Stunde):
- Führung durch die Höhlenkeller: Begeben Sie sich auf einen Rundgang durch ein unterirdisches Labyrinth, das in den Tuffstein gehauen wurde, und entdecken Sie die Geschichte der ehemaligen Steinbrüche, die zu Reifekellern umgewandelt wurden und ideale natürliche Bedingungen für die Lagerung von Weinen bieten.
- Einblick in die Weinberge der Loire: Vorstellung des Loire-Tals, seiner Terroirs und seiner charakteristischen Rebsorten wie Chenin sowie der Weinbereitungsmethoden des Weinguts.
- Einführung in die sensorische Weinverkostung: Betrachtung der Farbe, Entdeckung der Aromen in der Nase, Analyse am Gaumen (Ausgewogenheit, Frische, Abgang) und Verständnis für die Kombination von Speisen und Weinen, um einfache und wirkungsvolle Grundlagen zu erwerben.
- Kommentierte Verkostung mehrerer Cuvées des Weinguts: Eine Auswahl an Weinen, die das Know-how des Hauses Lacheteau repräsentieren, verkostet in einem charmanten Gewölbesaal, begleitet von den Erläuterungen Ihres Reiseleiters.
Ein eindringliches und authentisches Erlebnis, ideal sowohl für Liebhaber von Loire-Weinen als auch für Neugierige, die auf der Suche nach einer originellen Aktivität in der Nähe von Tours sind.
Zwischen lebendiger Geschichte, Tuffstein und Leidenschaft für den Wein – gönnen Sie sich eine unvergessliche Auszeit im Herzen des Loire-Tals. 🍷
