Duik in de fascinerende wereld van de grotkelders van de Loirevallei en beleef een unieke zintuiglijke ervaring in het hart van de Grands Caves Saint Roch, vlakbij Tours.
Deze galerijen, die al sinds de 12e eeuw in de tuffeau zijn uitgehouwen, ademen een rijke geschiedenis en bieden een uitzonderlijke omgeving om de iconische wijnen van Maison Lacheteau te ontdekken, op het snijvlak van erfgoed en vakmanschap uit de Loirevallei.
Verloop van het bezoek & de proeverij (1 uur):
- Rondleiding door de grotkelders: verken een ondergronds labyrint dat in de tuffeau-steen is uitgehouwen en ontdek de geschiedenis van de voormalige steengroeven die zijn omgevormd tot rijpingskelders, met ideale natuurlijke omstandigheden voor de bewaring van wijnen.
- Een duik in de wijngaarden van de Loire: presentatie van de Loirevallei, de terroirs en de iconische druivensoorten zoals de Chenin, evenals de productiemethoden van het domein.
- Inleiding tot sensorische wijnproeverij: observatie van de kleur, ontdekking van de aroma’s in de neus, analyse van de smaak (balans, frisheid, afdronk) en inzicht in de combinaties van gerechten en wijnen om eenvoudige en doeltreffende basiskennis op te doen.
- Proeverij met uitleg van verschillende cuvées van het domein: een selectie van wijnen die representatief zijn voor het vakmanschap van Maison Lacheteau, geproefd in een charmante gewelfde zaal, vergezeld van uitleg van uw gids.
Een meeslepende en authentieke ervaring, ideaal voor liefhebbers van Loire-wijnen en voor nieuwsgierigen die op zoek zijn naar een originele activiteit in de buurt van Tours.
Tussen levendige geschiedenis, tufsteen en passie voor wijn: gun uzelf een onvergetelijk uitstapje in het hart van de Loirevallei. 🍷
