Blindverkostung von Schokolade in Nantes (44)

Im Programm :

1. 1h
2. Bis zu 8 Personen

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise nach Mexiko – im Rahmen einer Verkostungsveranstaltung, die Sie zu den Ursprüngen der Schokolade führt, vom Baum bis zur Tafel. Sie lernen die Ursprünge des Kakaos sowie seine traditionelle Herstellungs- und Verzehrweise kennen. Im Laufe dieser Reise entdecken Sie zudem einen Herstellungsprozess, der direkt von den Mayas übernommen wurde.

Ablauf der Verkostung (1 Stunde):

• Entdecken Sie die Verfahren, mit denen Kakao zu Schokolade verarbeitet wird.
• Blindverkostung: rohe Kakaobohnen, geröstete Kakaobohnen, 100 %-Tafel, 70 %-Tafel, Tafel mit gemahlenen Mandeln, Sesam-Tafel, Hola-Brotaufstrich.
• Zum krönenden Abschluss dieses Workshops genießen Sie eine heiße Schokolade wie zu Zeiten der Maya.

Dieser Workshop ist perfekt für alle Schokoladenfans, die sich mit handwerklich hergestellten Produkten verwöhnen lassen möchten! Ob zu zweit, mit Freunden oder der Familie – diese Aktivität wird alle Feinschmecker begeistern.