Degustazione alla cieca di cioccolato a Nantes (44)

Nel programma :

1. 1h
2. Fino a 8 persone

Partite per un viaggio gustativo in Messico attraverso un’esperienza di degustazione che vi condurrà alle origini del cioccolato, dall’albero alla tavoletta. Scoprirete le origini del cacao, nonché le sue modalità di lavorazione e consumo ancestrali. Nel corso di questo viaggio, scoprirete anche un processo di lavorazione che deriva direttamente da quello dei Maya.

Svolgimento della degustazione (1 ora):

• Scoperta dei processi che consentono di trasformare il cacao in cioccolato.
• Degustazione alla cieca: fave crude, fave tostate, tavoletta al 100%, tavoletta al 70%, tavoletta con mandorle tritate, tavoletta al sesamo, fetta di pane Hola.
• Per concludere in bellezza questo laboratorio, assaggerete una cioccolata calda come ai tempi dei Maya.

Questo laboratorio è perfetto per tutti gli appassionati di cioccolato che desiderano deliziarsi con prodotti artigianali! In coppia, tra amici o in famiglia, questa attività saprà conquistare tutti i buongustai.