Prova cega de chocolate em Nantes (44)

No programa :

1. 1h
2. Até 8 pessoas

Embarque numa viagem gastronómica ao México através de uma atividade de degustação que o levará às origens do chocolate, desde a árvore até à tablete. Irá descobrir as origens do cacau, bem como o seu modo de fabrico e consumo ancestral. Ao longo desta viagem, irá também descobrir um processo de fabrico herdado diretamente dos maias.

Desenvolvimento da degustação (1 h):

• Descoberta dos processos que permitem transformar o cacau em chocolate.
• Degustação às cegas: grãos crus, grãos torrados, tablete 100%, tablete 70%, tablete com amêndoas trituradas, tablete de sésamo, torrada «Hola».
• Para terminar este workshop em grande estilo, irá saborear um chocolate quente tal como nos tempos dos maias.

Este workshop é perfeito para todos os fãs de chocolate que desejam deliciar-se com produtos artesanais! A dois, com amigos ou em família, esta atividade irá encantar todos os apreciadores de chocolate.