Einführung in die Käsekunde mit einem Käsehersteller in Toulouse (31)

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 15 Personen
3. Ab 13 Jahren

Vergessen Sie alles, was Sie über Käse zu wissen glauben! Nathan, ein leidenschaftlicher Käseliebhaber, lädt Sie ein, die Käselehre zu entdecken –die Kunst, Käse wie ein echter Expertezu verkosten. Tauchen Sie ein in ein außergewöhnliches Sinneserlebnis. Machen Sie sich bereit, Käse zu sehen, zu riechen, zu berühren, zu probieren und sogar … zu hören! Nathan wird Ihnen verraten, wie Käse zu denen „spricht“, die ihm zuhören können, und dabei sein Wissen über die Käse-Region und den Herstellungsprozess mit Ihnen teilen.

Ablauf des Workshops (2 Std.):

• Begrüßung und Einführung in die Käsewissenschaft.
• Wecken der Sinne: Sehen, Riechen, Fühlen, Schmecken … und Hören. Lernen Sie, alle Ihre Sinne einzusetzen, um einen Käse zu analysieren.
• Geführte Verkostung von 5 außergewöhnlichen Käsesorten. Entdecken Sie eine Auswahl an Käsesorten, die aufgrund ihrer Vielfalt und ihrer einzigartigen Eigenschaften ausgewählt wurden, begleitet von 2 Gläsern sorgfältig ausgewählter Bio-Weine.
• Sensorische Herausforderungen und Verkostungsspiele.
• Entdecken Sie ungewöhnliche Kombinationen mit überraschenden Paarungen und lernen Sie, Ihre eigenen Käse-Wein-Kombinationen zu kreieren.
• Runden Sie den Workshop mit einer Herausforderung ab, bei der Sie alles, was Sie in diesem Workshop gelernt haben, unter Beweis stellen können!

Viel mehr als nur ein Moment des Genusses: Sie nehmen Fotos und Videos Ihres Erlebnisses sowie einen personalisierten Käseführer mit nach Hause, damit Sie auch dort wie ein Profi verkosten können. Ein einzigartiges Erlebnis, das Sie verschenken oder sich selbst gönnen können, um Käse aus einer völlig neuen Perspektive zu entdecken!