Einführungsworkshop und Weinverkostung in Saint-Maur (94)

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 8 Personen

Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen der Weinwelt und erleben Sie ein zweistündiges, intensives Erlebnis im Herzen der handwerklichen Weinherstellung. Entdecken Sie vom Weinberg bis zur Flasche ein leidenschaftliches und authentisches Know-how, bei dem jeder Schritt darauf ausgerichtet ist, einen natürlichen, lebendigen und aromenreichen Wein hervorzubringen.

Ablauf der Veranstaltung (2 Std.)

• Entdeckung des Weinbergs: Einblick in die Arbeit vor der Weinlese
• Nach der Weinlese: Ankunft der Trauben im Weinkeller und Beginn der Verarbeitung
• Handwerkliche Weinbereitung: Mazeration und Gärung in kleinen Tanks
• Reifung des Weins: mehrmonatige Reifung im Fass
• Abfüllung: letzter Schritt vor der Verkostung
• Praktische Vorführungen: leicht verständliche Erläuterungen zu önologischen Grundsätzen
• Kommentierte Verkostung: 3 Jahrgänge handwerklich hergestellter Weine, begleitet von regionalem Käse

Dieses Erlebnis ist weit mehr als nur eine Besichtigung – es ist ein echtes sensorisches und menschliches Erlebnis. Zwischen der Weitergabe von Know-how, der Entdeckung des Terroirs und dem Genuss der Verkostung ist es ideal für Weinliebhaber ebenso wie für Neugierige auf der Suche nach Authentizität.