Privater Schokoladen-Workshop mit einer Chefköchin im 14. Arrondissement von Paris

Im Programm :

1. 2h15min
2. Von 6 bis 10 Personen
3. Ab 18 Jahren
4. Englisch, American english, British english, Portugiesisch, Brazilian portuguese, European portuguese

Marina und ihr Team heißen Sie in ihrer Werkstatt in Montfort l'Amaury zu einem Schokoladen-Workshop willkommen. Sie werden Schokolade nach dem „Bean-to-Bar“-Prinzip verarbeiten, also von der Kakaobohne bis zur Tafel, und alle Schritte der Herstellung kennenlernen.

Ablauf des Workshops:

• Treffpunkt ist Marinas Werkstatt in Montfort l’Amaury.
• Sie werden von der Kursleiterin begrüßt, die sich darauf freut, Sie während dieses Workshops zu begleiten.
• In einem kulinarischen und unterhaltsamen Workshop lernen Sie die Grundlagen der Schokoladenherstellung kennen. Marina stellt Ihnen die Kakaofrucht vor: ihre Sorten, ihre Geschichte und ihre Nebenprodukte.
• Sie lernen, Kakaobohnen auszuwählen, zu rösten und zu mahlen, um Schokoladentafeln herzustellen. Sie lernen, die einzelnen Schritte bei der Zubereitung Ihrer Schokolade zu unterscheiden und die ganze Magie der Aromen zu entdecken, die bei jedem Schritt zum Vorschein kommen.
• Sie nehmen Ihre Kreationen sowie eine kleine, von Marina zusammengestellte Überraschung mit nach Hause.

Ein perfekter Workshop für ein gemeinsames Erlebnis mit Freunden oder einen Junggesellinnenabschied, bei dem ihr mehr über diese kleine Bohne erfahrt – ein Genuss für alle Schokoladenliebhaber.