Kochkurs „Algen“ in Camaret-sur-Mer

Im Programm :

1. 2h30min
2. Bis zu 6 Personen

Willkommen an der Küste des Finistère! Begeben Sie sich gemeinsam mit Sarah am Strand von Notinau in Camaret auf Entdeckungsreise und sammeln Sie verschiedene Algen aus dem Gezeitenbereich. Algen gehören zu den Superfoods: Sie sind sehr reich an Mineralien, Vitaminen und Spurenelementen und decken so den Bedarf unseres Körpers. Da sie leicht zu erkennen und zu sammeln sind, schließt sich an diese Aktivität ein Kochkurs mit Algen an.

Ablauf der Aktivität (2,5 Stunden):

• Sarah wird euch vor Beginn der Aktivität begrüßen und euch alles erklären.
• Die Aktivität beginnt am Strand von Notinau mit einem Spaziergang im Rhythmus der Wellen.
• Während des Spaziergangs sammeln Sie verschiedene Algenarten, und Sarah erklärt Ihnen die Herkunft dieser Algen.
• Nach der Ernte kehren Sie zum Workshop zurück, um mit dem Kochworkshop zu beginnen.
• Zubereitung eines süßen und eines herzhaften Gerichts mit Ihren selbst gesammelten Algen.
• Sie nehmen Ihre zubereiteten Algen aus diesem Workshop mit nach Hause.

Am Ende dieses Workshops werden Sie die wichtigsten Algen unserer bretonischen Küsten erkennen können, die richtigen Erntepraktiken kennen und wissen, wie Sie diese zu Hause ganz einfach zubereiten können .