Kochkurs mit einem zu 100 % abfallfreien Menü in Lille (59)

Im Programm :

1. 2h30min
2. Bis zu 10 Personen
3. Ab 12 Jahren

In diesem Zero-Waste-Kochkurs steht umweltbewusstes Kochen im Mittelpunkt! Sie werden ein komplettes Menü zubereiten, das zu 100 % abfallfrei ist! Von der Vorspeise bis zum Dessert werden wir einfache, leckere und vor allem abfallvermeidende Rezepte kochen !

Ablauf des Workshops:

• Während des 100 % abfallfreien Kochworkshops lernen Sie unter anderem, Gemüse von A bis Z zu verarbeiten (einschließlich Schalen und Grün), Reste wie altbackenes Brot zu verwerten oder auch das zu nutzen, was man normalerweise wegwirft, wie zum Beispiel das Kochwasser von Kichererbsen oder das Grün vom Lauch.
• Nachdem wir gemeinsam gekocht haben, setzen wir uns alle zusammen an den Tisch – ein geselliger Moment ist garantiert. Ihr könnt euch auch entscheiden, eure Gerichte mitzunehmen, indem ihr eure eigenen Behälter mitbringt. Ihr habt die Wahl! Und wie bei allen Workshops sind die Getränke kostenlos.
• Wie bei allen Koch- und Backkursen ist auch dieser Workshop unter Berücksichtigung der Umwelt konzipiert. Alle verwendeten Produkte entsprechen einem möglichst umweltbewussten Ansatz: saisonale Erzeugnisse, lokale Lieferanten, alles möglichst als lose Ware und aus biologischem Anbau.

Ob zum Selbererleben oder zum Verschenken – dieser Workshop ist perfekt, um die Vielfalt der umweltbewussten Küche zu entdecken! Außerdem ist es eine tolle Aktivität für die ganze Familie oder mit Freunden !