Corso di cucina con menu al 100% a rifiuti zero a Lille (59)

Nel programma :

1. 2h30min
2. Fino a 10 persone
3. A partire da 12 anni

Durante questo corso di cucina a rifiuti zero, la cucina eco-responsabile è protagonista! Preparerete un menu completo al 100% a rifiuti zero! Dall’antipasto al dessert, cucineremo ricette facili, gustose e soprattutto contro lo spreco!

Svolgimento del workshop:

• Durante il workshop sul menu al 100% a zero rifiuti, imparerete, tra le altre cose, a cucinare le verdure dalla A alla Z (bucce e foglie incluse), a valorizzare gli avanzi come il pane raffermo o ancora a utilizzare ciò che solitamente si butta via, come l’acqua dei ceci o le foglie dei porri.
• Dopo aver cucinato tutti insieme, vi siederete a tavola tutti insieme per un momento di convivialità garantito. Potrete anche decidere di portare via i vostri piatti, portando con voi i vostri contenitori. Siete voi a scegliere! E come per tutti i laboratori, le bevande vi saranno offerte.
• Come per tutti i corsi di cucina e di pasticceria, questo laboratorio è concepito nel rispetto dell’ambiente. Tutti i prodotti utilizzati rientrano in un approccio il più possibile eco-responsabile: prodotti di stagione, fornitori locali, il tutto acquistato il più possibile sfuso e biologico.

Da vivere o da regalare, questo laboratorio è perfetto per scoprire la ricchezza della cucina eco-responsabile! È anche un’attività fantastica da fare in famiglia o tra amici !