Konditor-Kurs an der École Lenôtre (94)

Im Programm :

1. 4h
2. Bis zu 12 Personen

Nehmen Sie an einem Lenôtre-Workshop teil und gönnen Sie sich eine kulinarische Auszeit: Ein Konditormeister führt Sie Schritt für Schritt an, verrät Ihnen seine Profi-Tricks und begleitet Sie bei der Zubereitung einer süßen Kreation, die Sie mit nach Hause nehmen können.

Die in Rungis gelegene Lenôtre-Schule für Kochkunst öffnet Ihnen ihre Türen für einen vierstündigen Konditoreikurs unter der Leitung erfahrener Ausbilder. Bei jedem Kurs werden verschiedene Themen angeboten, sodass Sie die Spezialität Ihrer Wahl entdecken können! Beispiele für angebotene Rezepte: Tropézienne, Baba, Dreikönigskuchen, Religieuse…

Ablauf der Veranstaltung (4 Stunden):

• 4-stündiger Kurs zur Zubereitung des Tagesrezepts unter Anleitung eines Konditormeisters:
  • Übergabe des Rezeptblatts
  • Erläuterung des Ablaufs, des Rezepts und der verwendeten Zutaten.
  • Zubereitung des Rezepts
• Sie nehmen Ihr Gebäck und das Rezeptblatt mit nach Hause, um es dort nachzubacken.

• 9.10.26: Das Pistazien-Eclair
• 10. und 11.12.26: Meine erste Bûche mit Georges Kousanas, Vize-Weltmeister im Konditorhandwerk
• 8.01.27: Mein erster Dreikönigskuchen
• 19.02.27: Osterschokolade mit Georges Kousanas, Vize-Weltmeister im Konditorhandwerk
• 30.04.27: Marshmallow-Bären
• 18.06.27: Die „Religieuse“
• 9.7.27: Der Baba mit Mango und Passionsfrucht

Liebhaber süßer Köstlichkeiten: Entscheiden Sie sich für dieses kulinarische Erlebnis an einem symbolträchtigen Ort!

Zwischen fachmännischen Handgriffen, außergewöhnlichen Zutaten und einer geselligen Atmosphäre nehmen Sie Ihr süßes Meisterwerk mit nach Hause – und vor allem die Freude daran, es selbst zubereitet zu haben.