Im Programm :
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2h
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Bis zu 4 Personen
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Ab 15 Jahren
Tauchen Sie ein in die köstliche Welt des Brandteigs und des Paris-Brest – in diesem Workshop, der ganz diesem Klassiker der französischen Konditorei gewidmet ist! Zwei Stunden lang lernen Sie unter der fachkundigen Anleitung von Frédéric, wie man diesen Teig meisterhaft zubereitet und daraus köstliche Kreationen zaubert !
Ablauf des Workshops (2 Std.):
- Vorstellung von Frédéric und seinem beruflichen Werdegang
- Erläuterung der verfügbaren Utensilien und Zutaten
- Vorführung und Erlernen der Zubereitungsmethode für ein Paris-Brest
- Zubereitung eines knusprigen Brandteigs und einer herrlichen Pralinen -Mousseline-Creme
- Individuelle Betreuung und Beratung während des gesamten Workshops
Nehmen Sie das Know-how und die Techniken mit nach Hause, um dort ein Paris-Brest zuzubereiten, das eines Chefkochs würdig ist!
Der Ort
Adresse:
28 Chem. des Vallières, 06800 Cagnes-sur-Mer
Anfahrt:
- Frédérics Atelier liegt 30 Autominuten vom Stadtzentrum von Nizza entfernt
