Spaziergang durch die Champagne mit Verkostung in der Nähe von Épernay (51)

Im Programm :

1. 3h
2. Bis zu 8 Personen
3. Ab 18 Jahren

Entdecken Sie die Champagne, wie Sie sie noch nie gesehen haben! In Begleitung eines waschechten Champenois lässt er Sie bei einem mehrstündigen Spaziergang seine Region und ihr Terroir entdecken. Er erzählt Ihnen die Geschichte seiner Winzerfamilie, die seit 1683 und über 12 Generationen hinweg besteht.

Ablauf der Tour (3 Std.):

• Abfahrt mit dem Geländewagen, um die Hänge des Montagne de Reims zu erklimmen.
• An einem Tisch mitten in den Weinbergen verkosten Sie einen Grand-Cru-Pinot-Noir aus dem Jahr 2012 zusammen mit Foie gras. Patrice erklärt Ihnen alles, was es über die Geologie der Region zu wissen gibt.
• Weiterfahrt zur Besichtigung eines Weinkellers. Dort haben Sie die Gelegenheit, eine authentische manuelle Weinpresse aus dem Jahr 1889 zu sehen. Anschließend machen Sie Halt für eine Käseverkostung mit einem „Blanc de Blancs“ aus dem Jahr 2012. Patrice erklärt Ihnen alle Schritte der Weinherstellung.
• Dritter Halt: Sie haben die Gelegenheit, selbst eine Flasche „à la volée“ zu degorgieren. Bei dieser Methode wird der Hefesatz im Flaschenhals entfernt.
• Der Rundgang endet mit einer Verkostung von Rosé-Champagner mit Schokolade.

Nach diesem Erlebnis werden Sie ein echter Kenner des Champagners, seiner Herstellung und seiner Region sein! Dieses Erlebnis eignet sich im Rahmen eines Junggesellen- oder Junggesellinnenabschieds oder für alle, die auf der Durchreise in der Region sind und ein umfassendes Erlebnis rund um diesen berühmten Schaumwein genießen möchten.