Verkostung von Grand-Cru-Schokolade im 2. Arrondissement von Paris

Im Programm :

1. 1h30min
2. Bis zu 10 Personen
3. Ab 16 Jahren

Entdecken Sie die Kunst der Schokoladenverkostung!
Wie ein edler Wein entfaltet auch hochwertige Schokolade eine reichhaltige und komplexe Aromenpalette, die nach einer präzisen Methodik verkostet wird. Charlotte, eine begeisterte und auf die Verkostung von „Bean-to-Bar“-Schokolade spezialisierte Expertin, die von der Ecole Chocolat zertifiziert ist, lädt Sie zu einem originellen, genussvollen und lehrreichen Sinneserlebnis ein!

Ablauf des Workshops (1,5 Stunden):

• Einführung in „Bean-to-Bar“-Schokolade und deren ethischen Ansatz
• Entdeckung der Herkunft des Kakaos, von der Auswahl der Bohnen bis zu ihrer Verarbeitung zu Schokolade
• Einführung in die Aromen der Schokolade und die Feinheiten, die ihren ganzen Reichtum ausmachen
• Erlernen der Verkostungsmethode, vergleichbar mit der des Weins
• Geführte Verkostung mehrerer sorgfältig ausgewählter Schokoladentafeln

Ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, das man selbst genießen oder verschenken kann – für neugierige Schokoladenliebhaber und Genießer.