Degustación de chocolate Grand Cru en el distrito 2 de París
Por :
Charlotte
Paris (75)
Cancelación gratuita hasta 48 horas antes de la fecha de la actividad.
Vale regaloválido 12 meses, cambio gratuito
En el programa :
- 1 hora30 minutos
- Hasta 10 personas
- A partir de 16 años
¡Venga a descubrir la enología del chocolate!
Al igual que un buen vino, el chocolate de calidad revela una paleta de aromas ricos y complejos que deben degustarse siguiendo una metodología precisa. Charlotte, aficionada a la cata de chocolate en grano y certificada por la Ecole Chocolat, le invita a disfrutar de una experiencia sensorial original, gourmet e instructiva.
Desarrollo del taller (1h30) :
- Introducción al chocolate "bean to bar" y a su enfoque ético
- Descubrimiento del origen del cacao, desde la selección de las habas hasta su transformación en chocolate
- Introducción a los aromas del chocolate y a las sutilezas que componen su riqueza
- Aprender a catar el chocolate, de forma similar a como se cata el vino
- Degustación guiada de varias tabletas de chocolate cuidadosamente seleccionadas
Una experiencia sensorial única, para disfrutar o regalar, para curiosos y epicúreos amantes del chocolate.
Las tarifas
El lugar
Dirección: 8 Rue Saint-Marc 75002 Paris
Cómo llegar :
- Metro 8, 9: Grands Boulevards
