Proeverij van uitzonderlijke gerechten en wijnen in Bordeaux (33)

In het programma :

1. 1u30min
2. Tot 10 personen

Geniet van een uniek moment met een proeverij van uitzonderlijke gerechten en wijnen, waarbij topwijnen uit Bordeaux worden gecombineerd met iconische producten die symbool staan voor Franse topkwaliteit!

Verloop van de activiteit (1,5 uur):

• Inleiding over de wijnen en terroirs van Bordeaux, en de verschillende stappen van de proeverij.
• Inleiding tot de 3 belangrijkste principes voor een geslaagde combinatie van gerechten en wijnen.
• Vervolgens gaat u al snel van theorie naar praktijk
• Proeverij met 5 grote wijnen uit Bordeaux, waaronder 3 Grands Crus Classés uit oude jaargangen
• Elke combinatie biedt de gelegenheid om de geschiedenis van de producten te ontdekken en de redenen achter de voorgestelde combinatie te leren kennen.

Geproefde producten:

• Kaviaar
• Toastjes met rillettes van steur en kaviaar
• Ambachtelijke halfgeroosterde foie gras
• Ambachtelijk gedroogde eendenborst
• Boerenkaas
• " Bean to Bar "-pure chocolade uit Bordeaux.

Laat u verrassen door onverwachte combinaties, die een ware harmonie tussen gerechten en wijnen creëren!