Wijnkunde: de basisprincipes van het wijnproeven in Straatsburg (2 uur)

In het programma :

1. 2u
2. Tot 22 personen
3. Vanaf 18 jaar

De wijncursus is ideaal voor liefhebbers die tijdens een proeverij de aromatische diversiteit van Franse wijnen willen ontdekken. U leert de basisprincipes van de proefmethode die nodig is om een wijn te herkennen en de aroma’s en balans ervan te beschrijven. In een gezellige sfeer maken uw smaakpapillen kennis met de smaken van Franse wijnen.

Verloop van de cursus (2 uur):

• Ontvangst en uitleg over de proefmethode aan de hand van theoretisch en didactisch materiaal dat u wordt verstrekt. Een algemene inleiding om de workshop te beginnen.
• Inleiding tot wijn en presentatie van de verschillende soorten wijn.
• Leren hoe u wijn op een eenvoudige manier kunt beschrijven, de juiste wijn kunt kiezen en uw smaakvoorkeuren nauwkeuriger kunt definiëren. Dit komt u van pas om uw algemene kennis te verbreden, maar ook om een ervaren consument te worden.
• Ontdekken hoe u aroma’s kunt herkennen aan de hand van speelse oefeningen.
• Proeverij van 5 verschillendewijnen en analyse daarvan.

De wijncursus is dus ideaal om te leren proeven en wijn te herkennen! Een geweldige ervaring in een gezellige, speelse en leerzame sfeer.