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Workshop „Das Schwein von Kopf bis Schwanz“ in Fromont (77)
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Cours de cuisine francaise

Workshop „Das Schwein von Kopf bis Schwanz“ in Fromont (77)

Von :

Marie

Kostenlose Stornierungbis 48 Std. vor dem Aktivitätsdatum.

Geltende Geschenkrichtlinien

Im Programm :

  1. Den ganzen Tag
  2. Bis zu 7 Personen
  3. Ab 15 Jahren
  4. Französisch

Marie heißt Sie im Herzen der Domaine de Fontainebleau willkommen, um Ihnen ihre Welt vorzustellen: die Metzgerei! An zwei Tagen lernen Sie, einen Schweineschlachtkörper vollständig zu zerlegen.

Ablauf des Workshops (2 Tage):

  • Treffpunkt um 8:30 Uhr zu einem guten Frühstück, um sich kennenzulernen.
  • Erläuterung des Ablaufs sowie der Herkunft des Schweins, das Sie gemeinsam verarbeiten werden.
  • Anschließend versammeln Sie sich an den Hackblöcken, um die richtigen Handgriffe beim Zerlegen eines ganzen Schweins zu erlernen und alle Geheimnisse der Verwendung der verschiedenen Fleischstücke kennenzulernen.
  • Der Samstag ist dem Zerlegen und der Zubereitung von Wurstwaren gewidmet, die mehrere Tage in Anspruch nehmen.
  • Am Sonntag ist es dann an der Zeit, die Terrinen und die Blutwurst zu garen sowie die Stücke zu zerkleinern, die Sie für die Würste verwenden werden.
  • Außerdem lernen Sie, wie Sie Ihre Fleischstücke zuschneiden, mit Speck umwickeln und verschnüren.
Sie werden mit den Armen voller unglaublicher Produkte, die Sie selbst hergestellt haben, nach Hause gehen, um sie mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden zu genießen!

Die Preise

Keine Reservierungsgebühr

Das Schwein von Kopf bis Schwanz – 2 Tage

Preis pro Person

310 €
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Einfach top. Marie ist wirklich sehr nett, herzlich und kann gut unterrichten. Die Atmosphäre ist entspannt, als wären wir unter Freunden (obwohl wir uns vor einer Stunde noch gar nicht kannten 😊). Ich bin von diesem Workshop nicht enttäuscht, ich habe viel gelernt. Ich kann ihn wärmstens empfehlen 🤗

Conrad

Der Ort

Adresse:
5 Route de Boulancourt, 77760 Fromont

Anfahrt:
- 40 Minuten mit dem Auto von Melun über die D36

Leaflet © OpenStreetMap contributors

Praktische Informationen

  • Das Mittagessen ist im Preis des Workshops inbegriffen und wird von Marie bereitgestellt

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  2. Kochkurs