Cours de cuisine francaise
Workshop «O porco da cabeça aos pés» em Fromont (77)
Por :
Marie
Fromont (77)
Cancelamento gratuitoaté 48h antes da data da atividade.
Política de presente aplicável
No programa :
- O dia inteiro
- Até 7 pessoas
- A partir dos 15 anos
- Francês
A Marie dá-vos as boas-vindas em pleno coração do Domínio de Fontainebleau, para vos apresentar o seu mundo: o talho! Durante 2 dias, irão aprender a trabalhar uma carcaça de porco na sua totalidade.
Desenvolvimento do workshop (2 dias):
- Encontro às 8h30 para um bom pequeno-almoço, para nos conhecermos.
- Explicação do desenrolar do workshop, bem como da proveniência do porco que irão transformar em conjunto.
- Em seguida, reunir-se-ão em torno das bancadas para descobrir os movimentos corretos para cortar um porco inteiro e conhecer todos os segredos da utilização das diferentes peças.
- O sábado será dedicado ao corte e à preparação de enchidos, que requerem vários dias.
- No domingo, será a vez de cozinhar as terrinas e o morcela, bem como de picar os pedaços que irão servir para as salsichas.
- Descobrirão também como cortar, envolver e atar os vossos pedaços de carne.
As tarifas
As avaliações dos nossos clientes
5
1 avaliações
- 5 estrelas 100 % (1)
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- 2 estrelas 0 % (0)
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Avaliações verificadas: publicadas apenas por clientes que realizaram esta atividade
Excelente. A Marie é mesmo muito simpática, acolhedora e sabe ensinar muito bem. O ambiente é descontraído, como se estivéssemos entre amigos (apesar de não nos conhecermos há uma hora 😊). Não fiquei desiludida com este workshop, aprendi imenso. Recomendo vivamente 🤗
Conrad
A avaliação de Conrad
O local
Morada:
5 Route de Boulancourt 77760 Fromont
Acesso:
- A 40 minutos de carro de Melun pela D36
Informações práticas
- Almoço incluído no preço do workshop e servido pela Marie