Workshop «O porco da cabeça aos pés» em Fromont (77)

Aulas de culinária

Workshop «O porco da cabeça aos pés» em Fromont (77)

Por :

Marie

5,0 (1 avaliações)

Fromont (77)

Cancelamento gratuitoaté 48h antes da data da atividade.

Política de presente aplicável

No programa :

O dia inteiro
Até 7 pessoas
A partir dos 15 anos

A Marie dá-vos as boas-vindas em pleno coração do Domínio de Fontainebleau, para vos apresentar o seu mundo: o talho! Durante 2 dias, irão aprender a trabalhar uma carcaça de porco na sua totalidade.

Desenvolvimento do workshop (2 dias):

Encontro às 8h30 para um bom pequeno-almoço, para nos conhecermos.
Explicação do desenrolar do workshop, bem como da proveniência do porco que irão transformar em conjunto.
Em seguida, reunir-se-ão em torno das bancadas para descobrir os movimentos corretos para cortar um porco inteiro e conhecer todos os segredos da utilização das diferentes peças.
O sábado será dedicado ao corte e à preparação de enchidos, que requerem vários dias.
No domingo, será a vez de cozinhar as terrinas e o morcela, bem como de picar os pedaços que irão servir para as salsichas.
Descobrirão também como cortar, envolver e atar os vossos pedaços de carne.

Vão regressar a casa com os braços cheios de produtos incríveis, feitos pelas vossas próprias mãos , para partilhar com a família ou com os vossos amigos!

As tarifas

Sem custos de reserva

O porco da cabeça aos pés - 2 dias

Preço por pessoa

€ 310

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5,0 (1 avaliações)

As nossas avaliações são de clientes Funbooker que realizaram esta atividade.

5/5

Excelente. A Marie é mesmo muito simpática, acolhedora e sabe ensinar muito bem. O ambiente é descontraído, como se estivéssemos entre amigos (apesar de não nos conhecermos há uma hora 😊). Não fiquei desiludida com este workshop, aprendi imenso. Recomendo vivamente 🤗

Francesca,

21 de abr. de 2024