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Curso de cocina

Taller "Carne de cerdo de la cabeza a los pies" en Fromont (77)

Por :

Marie

5,0 (1 opiniones)

Fromont (77)

Cancelación gratuita hasta 48 horas antes de la fecha de la actividad.

Vale regaloválido 12 meses, cambio gratuito

En el programa :

1. 8 horas30 minutos
2. Hasta 7 personas
3. A partir de 15 años

Marie le da la bienvenida al corazón del Domaine de Fontainebleau para introducirle en su mundo: ¡la carnicería! Durante 2 días, aprenderá a trabajar una canal de cerdo entera.

Desarrollo del taller (2 días) :

• Encuentro a las 8.30 h para tomar un buen desayuno y conocerse.
• Explicación del proceso y del origen del cerdo que procesaréis juntos.
• A continuación, se reunirán alrededor de los troncos para aprender la forma correcta de despiezar un cerdo entero y todos los secretos de utilización de los diferentes cortes.
• El sábado se dedicará al despiece y la preparación de la charcutería, que tarda varios días en completarse.
• El domingo, será el momento de cocinar terrinas y morcillas y de trocear las piezas que se utilizarán para las salchichas.
• También aprenderá a cortar, bardear y atar los trozos de carne.

Volverás a casa con los brazos llenos de increíbles productos caseros para compartir con la familia y los amigos.

Las tarifas

Cero gastos de reserva

Carne de cerdo de la cabeza al rabo - 2 días

Precio por persona

260 €

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5,0 (1 opiniones)

Nuestras opiniones provienen de los clientes de Funbooker que han realizado esta actividad

5/5

Lo mejor. Marie es realmente amable, acogedora y didáctica. El ambiente es relajado, como si estuviéramos entre amigos (aunque no nos conociéramos hace 1 hora 😊). No estoy decepcionada con este taller, aprendí mucho. Lo recomiendo encarecidamente 🤗

Francesca,

21 abr. 2024

El lugar

Dirección :
5 Route de Boulancourt 77760 Fromont

Cómo llegar:
- A 40 minutos de Melun en coche por la D36

Leaflet | © OpenStreetMap contributors

Informaciones prácticas

• Almuerzo incluido en el precio del taller y ofrecido por Marie